上海大学858生物化学（理工）2015年真题答案
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上海大学2015年攻读硕士学位研究生入学考试试题招生专业：生物学考试科目：858生物化学一、名词解释：1、蛋白质一级结构：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。维持一级结构的主要作用力是肽键。2、诱导契合：底物与活性中心结合的时候，相互诱导对方的构象发生变化，使得最后两者的结合更加服帖。3、DNA复性：DNA的复性指变性DNA在适当条件下，二条互补链全部或部分恢复到天然双螺旋结构的现象，它是变性的一种逆转过程。4、脂肪酸β-氧化：发生在线粒体基质中，饱和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端β位碳原子发生氧化，每次生成一个乙酰辅酶a和较原来少两个碳原子的脂肪酸，并伴随着大量能量产生的过程。5、泛...
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作者：平安喜乐
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