华南农业大学340农业知识综合二饲料学复习资料 自己整理的（饲料）
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主要是第二章、第三章名词解释：功能性低聚寡糖：甘露寡糖，果寡糖，木寡糖，乳寡糖等，具有部分替抗生素功效，有调节肠道菌群，提高免疫力，促进营养物质消化吸收作用。糖基化：在酶的控制下，蛋白质或脂质附加上糖类的过程，发生于内质网。NSP：（非淀粉多糖：）主要是由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉组成，均不易被消化。可分为不溶性NSP和可溶性NSP。活性小分子肽：是一种具有抗菌活性的生物短肽，具有替抗生素功效，如抗菌肽，天蚕素。淀粉价：1kg纯淀粉对肥育阉牛的沉积脂量(248g)为一个衡量单位，即1个淀粉价。1个淀粉价=1.43大麦饲料单位=1.66燕麦饲料单位水分活度：指饲料所显示的水蒸气压（P）对同...
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作者：北木在北
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