华南农业大学340农业知识综合二营养考试（营养）
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营养考试第一章概略养分分析分六大类：粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、无氮浸出物、水分第二章消化：单胃动物和反刍动物消化道的异同消化道结构（猪、牛）消化器官：消化管、消化腺消化管：口腔、食管、胃、小肠、大肠及肛门消化腺：唾液腺、肝脏、胰脏和消化壁上的小腺体营养物质消化和吸收的方式消化方式：物理性消化（单胃）猪牛羊——口腔家禽—肌胃化学性消化：单胃动物对饲料的主要消化方式家禽——口腔（淀粉酶。作用不大）、胃（胃蛋白酶、HCL）、胰腺（胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶）、小肠（小肠酶）微生物消化（反刍动物）微生物的种类：两大类细菌、原生动物（纤毛虫、鞭毛虫）瘤胃微生物的消化产物：饲料纤维素、半纤维素、蛋白质等—...
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作者：北木在北
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