华南农业大学340农业知识综合二动物营养学重点章节复习(冯波)（营养）

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动物营养学2014/12/15RevisedbyFENGBO1绪论动物营养学：是研究营养物质摄入与动物生命活动（包括生产）之间关系的科学。养分：饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品的物质，称为营养物质，简称养分。动物生产的特点：1．从生产人类食物的角度看，动物生产的重要特点是物质利用效率低。2．动物可以将人类不能直接利用的养分资源（如牧草、各类副产物等）转化为人类食品，从而提高食物生产体系中的养分利用率。一、动物营养学的主要研究内容(1)确定必需营养素、研究其理化特性和营养生理作用；(2)研究必需营养素在体内的代谢过程及其调节机制；(3)研究营养摄入与动物健康、动物体内外环境间的关系；(4)...

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