青岛农业大学341农业知识综合三（农业机械化方向）2013年真题
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青岛农业大学2013年硕士学位研究生招生考试试题（科目代码：341科目名称：农业知识综合三）注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考专业和考生编号。2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。3、答题必须用黑色或蓝色笔迹的钢笔或签字笔，其它无效。4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。第一部分食品分析（50分）一、选择题(共5题，每题1分，共5分)1.食品的国家强荐性标准为。A、GBB、GB/TC、GB/QD、Q/T2.是脂肪含量测定的经典方法？A.酸分解法B.索氏提取法C.罗兹－哥特里法D.盖勃氏法3.用pH滴定测定的食品的酸度，称为_____。A、总酸度B...
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