黑龙江八一农垦大学338生物化学大题题干

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生物化学大题
1. 蛋白质结构的组织层次？定义？作用力？类型？
2. 人体必需氨基酸有几种？写出中文以及三字符。
3. 常见的蛋白质氨基酸的分类？写出中文分类及三字符。
4. 氨基酸带电情况取决于所处环境的 PH 值，写出其规律。
5. 对多氨基和多羧基氨基酸的解离原则是什么？
6. 写出氨基酸α-氨基参与的 5 种化学反应？
7. 鉴定多肽链 N-末端，C-末端氨基酸残基的基本方法？
8. α-螺旋的结构特点？
9. 写出生物体三种 RNA 的功能？结构？特点？
10. 举例说明蛋白质结构与功能的关系?
11. 蛋白质水溶液能形成稳定亲水胶体的原因是？
12. 蛋白质变形后的表现？
13. 蛋白质分离的方法有哪些？
14. 酶与一般催化剂的不同点有？
15. 酶有哪六大类？
16. 写出各种维生素的别名以及缺乏症。
17. 诱导契合学说的内容？
18. 影响酶高效性的因素？
19. 底物浓度怎样影响酶促反应速率？温度怎样影响酶促反应速率？
20. 米氏常数 Km 的特点是？
21. 影响酶促反应的因素有哪些？
22. 可逆抑制作用有哪些？作用过程中 KM,Vmax 如何变化？
23. 核酸的种类和分布？
24. Chargaff 定律的主要内容？
25. B-DNA 结构的主要特点？
26. 真原核生物成熟 mrna 的特点？
27. DNA 的 Tm 值大小影响因素有哪些？
28. 凝胶过滤层析和 SDS-PAGE 过滤蛋白质颗粒的不同处？原理是什么？
29. RNA 的生物功能有哪些？
30. 核苷酸的生物功能有哪些？
31. 生物氧化与体外燃烧的不同点有哪些？
32. 线粒体内膜上的两条呼吸链是什么？组成成分？排列顺序？
33. 常用的电子传递抑制剂有哪些？其作用部位是？
34. 磺胺类药物作用机制是什么？人体为什么要及时补充？
35. 化学渗透偶联假说的内容？
36. 比较两种淀粉酶的性质？
37. 糖酵解途径的亚细胞定位、三个限速酶、三个限速反应、生成 ATP 数、过程？
20’1.葡萄糖 6-葡萄糖 3‘ 2. 3.丙酮酸激酶
38. 糖酵解生成的丙酮酸有哪些去路?
39. 三羧酸循环的亚细胞定位、关键酶、能量变化、过程？
40. 磷酸戊糖途径的亚细胞定位、能量变化、限速酶、过程?
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