黑龙江八一农垦大学338生物化学2018年真题
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18 生物化学
一、名词解释(30 分)
1.氨基酸等电点
2.脂肪动员
3.酶的共价修饰
4.增色效应
5.三羧酸循环
6.酶的活性中心
7.呼吸链
8.肽单元
9.糖异生
10.DNA 变性
二、判断题(15 分)
1.酶的活性随温度的升高而升高。
2.同工酶是结构和功能相同,而理化性质不同的一类酶。
3.米氏常数(Km)是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。
4.维生素 E 的别名叫生育酚,维生素 K 的别名叫凝血维生素。
5.一碳单位的载体是四氢叶酸。
6.核酶化学本质是蛋白质。
7.所有的蛋白质变性后都不能再复性。
8.磷酸戊糖途径是在线粒体中进行的。
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