东北农业大学816食品生物化学2014年真题

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侵权投诉
2、变构现象
3、超二级结构
4、同工酶
5、转氨基作用
6、启动子
7、生糖氨基酸
8、β-氧化
9、氧化磷酸化
10、酶原激活
二、单项选择（10 分）
1、真核生物呼吸链的存在部位是：
A、细胞质 B、线粒体 C、细胞核 D、微粒体 E、过氧化物酶体
2、核酸有强烈的紫外吸收，最大吸收值在何处：
A、280nm B、220nm C、260nm D、340nm
3、下列氨基酸哪个不是芳香族氨基酸：
A、Phe B、Try C、Tyr D、Asp
4、哪个不是终止密码子：
A、UAA B、UAG C、UUA D、UGA
5、叶酸在体内的活性形式是：
A、TPP B、FH2C、FH4D、FAD
6、下列说法错误的是：
A、维持蛋白质构象的最重要的化学键是范德华力
B、肽键具有部分双键性质，不能自由旋转
C、α-螺旋氢键取向与螺轴几乎平行
D、反平行式的β-折叠结构更稳定
7、蛋白质在等电位点时，下列说法错误的是：
A、溶解度最小 B、导电率最小 C、粘度最大 D、渗透压最小
8、DNA 双螺旋的类型中，哪个类型结构最稳定：
A、A型B、B型C、D型D、Z型
9、占细胞中 DNA 总量比例最高的是：
2014 年全国硕士研究生入学考试试题
一、名词解释（20 分）1
、DNA 解链温度

标签： #真题

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