湖北大学338生物化学2021年大题答案
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2018.生化大题四.论述题1.Sanger蛋白质测序的策略：（1）测定蛋白质分子中多肽链的数目（2）拆分蛋白质分子的多肽链（3）断开多肽链内的二硫桥（4）分析每一多肽链的氨基酸组成（5）鉴定多肽链的N-末端和C-末端残基（6）裂解多肽链成较小的片段（7）测定各肽段的氨基酸序列（Edman降解法）（8）重建完整多肽链的一级结构（9）确定半胱氨酸残基间形成的S-S交联桥的位置sanger法是指用二硝基氟苯(DNFP)与多肽链上的N端氨基酸的氨基反应生成DNP-氨基酸(黄色)，在酸性条件下水解多肽链,DNP-氨基酸断裂下来,其余的是多肽链,然后通过纸层析DNP-氨基酸,确定是那种氨基酸.(当然某些...
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