上海大学858生物化学（理工）2014年真题

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2014Biochemistry一名词解释1皂化值2LDL3别构效应4蛋白质的变性作用5氧化磷酸化6核酸分子杂交7糖异生8转氨基作用9核酶10半保留复制二判断题1、单糖的与β构型是一对对映体。2、旋光性不同的物质，其分子构型也不相同。3、天然蛋白质都具有四级功能。4、磷壁酸是一种细菌多糖，属于杂多糖。5、在非竞争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vmax。6、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。7、单链DNA结合蛋白与DNA结合使其解链。8、脂肪酸生物合成中，乙酰肉毒碱将乙酰基从线粒体转运到胞质。9、阻遏蛋白是能与操纵基因结合从而阻碍转录的蛋白质。10、氨酰tRNA合成酶既能...

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