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福州大学866信号与系统2019年考研真题

2019福州大学真题回忆版（仅供参考）写在前面：福州大学并不发布真题，所有真题都是学长学姐回忆出来的，所有真题都是仅供参考。由于2019年学硕、专硕专业课试题由同一命题组命题，共用同一套试题（代号：866），因此866专业课试题难度较以往略有增加，故本试卷对于往后考生具有很高的参考价值。实际上福州大学每年专业课考察内容差不多，每年真题变化不大，因此本套题基本常考知识点不再罗列。经过最近的几年的回忆版真题，大家也基本上知道了内容重点，建议大家多做做课后与真题类似的题，因为所有题源都是课后题。数电部分（共75分）一、简答题。1、请分析下图三态门逻辑电路功能。2、R1、R2、R3和C构成输入滤波电路...

2026-01-07 450.71KB 4 页 999+ 2知币
福州大学866信号与系统2019年真题

-1-福州大学2019招收硕士研究生招生考试试题招生学院（全称）物理与信息工程学院招生代码866考试科目名称（全称）电路与系统（含数电、信号）1.回答下列问题（每小题5分）1)化简下式为最简与或式'''YCDCDACDBCDACD=⊕++++2)(A8.21)16=()8421BCD3)下图是由三态门组成的电路，试分析该电路功能2.触发器的结构分析（15分）[类似]试分析下图给出的时序逻辑电路：2)1)写出状态方程、特性方程及输出方程画出状态转换图3)说明电路实现的功能3.利用八选一数据选择器74HC153分析完成以下功能：（15分）设计一个电路输入为四位二进制3210BBBB，当其输入为能被...

2026-01-07 557.18KB 5 页 999+ 2知币
福州大学866信号与系统2020年考研真题

写在前面：2020福州大学真题回忆版（仅供参考）2020年研究生扩招5%，约18.9万人，给众多考研学子更多晋升的机会。2020年是福大专学硕统一命题的第二年，并且也是福大晋江校区先进制造学院实行研究生招生的第一年，两校区使用相同的专业课试题。建议基础薄弱同学优先考虑晋江校区。实际上福州大学每年专业课考察内容差不多，每年真题变化不大，因此本套题基本常考知识点不再罗列。数电部分（共75分）一、简答题。1、已知ZXYX，XZXY，证明：ZY。（编者注：新题型）2、根据下图门电路，分别写出输出的最简逻辑表达式。3、ccV=5V，LR=k1，OC门截止时输出管的漏电流AIOH200，H...

2026-01-07 433.53KB 5 页 999+ 2知币
重庆理工大学805材料科学基础2010年真题

重庆理工大学硕士研究生试题专用纸第1页重庆理工大学2010年攻读硕士学位研究生入学考试试题学院名称：材料科学与工程学院学科、专业名称：材料学、材料加工工程考试科目（代码）：材料科学基础（809）（试题共2页）注意：1.所有试题的答案均写在专用的答题纸上，写在试题纸上一律无效。2.试题附在考卷内交回。一、名词解释（每小题4分，共32分）1、合金：2、枝晶偏析：3、奥氏体：4、反应扩散:5、空间点阵：6、滑移：7、淬火：8、临界变形度：二、简答题（每小题6分，共48分）1、简述柏氏矢量的物理意义与应用。2、材料结晶的必要条件有哪些？3、细化晶粒对金属常温力学性能有何影响（3分）？细化材料铸态晶粒的...

2026-01-08 237.22KB 3 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学done 食品水分

食品化学-水分A卷一、名词解释。（本题共20分，每小题5分）（1）过冷温度——纯水常常被冷却成过冷状态，只有当温度降低到开始出现稳定性晶核时才会向冰晶体转化。开始出现稳定晶核时的温度叫过冷温度。（2）吸湿等温线（MSI）——在恒定温度下，食品的水分含量与它的水分活度之间的关系图称为吸湿等温线。（3）水分活度——食品中水的蒸汽压和该温度下纯水的饱和蒸汽压的比值。（4）疏水水合——向水中加入疏水性物质，该物质与水分子产生斥力，从而使疏水基团附近的水分子之间的氢键键合增强，使得熵下降，此过程被称为疏水水合。二、选择题。（本题共60分，每小题4分）（1）水分子中O－H核间的距离、氧和氢的范德瓦尔斯半径...

2026-01-08 355.51KB 8 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学2014年真题

华南农业大学食品化学历年真题，禁止外传！`10华南农业大学2014年硕士研究生入学考试食品化学试卷一、填空题（2＊15）1、AW与水分含量的关系——————————（水分吸附等温线）2、水分的分类———————————————（自由水、结合水）3、乳糖的结构式（画出来）4、结合水包括————————————（化合水、邻近水、多层水）5、举出酶促褐变的2个例子———————（茶叶制作；鲜切苹果褐变）6、写出β-D-半乳糖的结构7、人体必需大量元素有哪些微量元素中哪些是人体必需的是——————————————SPKCaNaMgCl（刘林要嫁给那美女）8、脂肪饱和度越大，熔点越，碳链越长，沸点越（高...

2026-01-08 1.39MB 9 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学2015年考试大纲

华南农业大学2015年硕士研究生入学《食品化学（819）》考试大纲命题招生单位自命题科目类别初试满分150考试性质华南农业大学硕士研究生入学食品化学考试是为招收食品科学、农产品加工及贮藏工程学科硕士研究生和食品工程专业硕士研究生而设置的选拔考试。它的主要目的是测试考生的食品化学素质，包括对食品化学各项内容的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力。考试对象为参加全国硕士研究生入学考试、报考食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品工程专业硕士等专业的考生。考试方式和考试时间食品化学考试采用闭卷笔试形式，试卷满分为150分，考试时间为3小时。试卷结构1、填空、选择题：占总分的100分左右，内容为概念和基本...

2026-01-08 334.99KB 5 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学2016年考试大纲

华南农业大学2016年硕士研究生入学《食品化学（819）》考试大纲命题方式招生单位自命题科目类别初试满分150考试性质华南农业大学硕士研究生入学食品化学考试是为招收食品科学、农产品加工及贮藏工程学科硕士研究生和食品工程专业硕士研究生而设置的选拔考试。它的主要目的是测试考生的食品化学素质，包括对食品化学各项内容的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力。考试对象为参加全国硕士研究生入学考试、报考食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品工程专业硕士等专业的考生。考试方式和考试时间食品化学考试采用闭卷笔试形式，试卷满分为150分，考试时间为3小时。试卷结构1、填空、选择题：占总分的100分左右，内容为概念和...

2026-01-08 284.64KB 5 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学done 食品化学-脂质

食品化学-脂质A卷一﹒名词解释（20分）：1.脂质的自动氧化活化的含烯底物（如不饱和油脂）与基态氧发生的游离基反应，包括链引发、链传递和链终止3个阶段。2.同质多晶现象化学组成相同的物质，可以有不同的结晶结构，但融化后生成相同的液相的现象。3.（油脂自动氧化过程的）链传递链引发阶段产生的烷基游离基R·与空气中的氧结合形成过氧化游离基（ROO·），ROO·又夺取另一分子RH中的α-亚甲基氢，生成氢过氧化物（ROOH），同时生成新的R·的这样一个循环过程叫做（油脂自动氧化过程的）链传递4.酸败油脂在食品加工和贮藏期间，因空气中的氧气、光照、微生物、酶等的作用，产生令人不愉快的气味，苦涩味和一些有毒...

2026-01-08 324.94KB 9 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学done 食品化学中段学生题

食品化学期中考试卷一名词解释（每题2分，共10分）1.酮型酸败：一些污染微生物在含水油脂或及油脂食品中产生一些酶，促使油脂水解产生游离饱和脂肪酸，这些脂肪酸在微生物分解酶作用下氧化，产生有怪味的酮酸或甲基酮，又称β-型氧化酸败。答：酮型酸败属于酶促反应，是由某些微生物繁殖时所产生酶的作用引起的。改反应多发生在饱和脂肪酸的a和β碳位之间，因而也称β-氧化作用。且氧化作用产生的最终产物酮酸和甲基酮具有令人不愉快的气味，故称为酮型酸败。2.滞后现象：答：向干燥样品中添加水的方法绘制吸湿等温线和按解吸过程绘制的解吸等温线并不完全重叠，这种不重叠性称为滞后现象。3.β-淀粉:支链淀粉通过氢键缔合作用形成...

2026-01-08 458.18KB 7 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学done 碳水化合物

食品化学-碳水化合物A卷一名词解释20分斯特勒克降解——在二羰基化合物存在下，氨基酸可发生脱羧，脱胺作用，成为少一个碳的醛，羰基化合物则转移到二羰基化合物上。焦糖化作用——糖类在没有氨基化合物存在的情况下，加热到其熔点以上的温度时，因糖发生脱水与降解，也会发生褐变反应，这种作用称为焦糖化作用。淀粉糊化——-淀粉在水中经加热后出现膨润现象继续加热，成为溶液状态的现象。淀粉老化——经过糊化的-淀粉在室温或低于室温下放置后，会变得不透明甚至凝结而沉淀，这现象称为老化二选择题60分1.以下为核糖分子的结构式是(A)CHOCH2OHCHOCH2OHCHOCH2OHCHOCH2OHABCD2.下列反应能产...

2026-01-08 358.26KB 9 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学蛋白质1试卷

蛋白质1氨基酸.肽和蛋白质试题一.名词解释1.蛋白质的胶凝作用：变性的蛋白质分子聚集并形成有序的蛋白质网络结构的过程。2.乳化能力（EC）：又叫乳化容量，是指在乳状液相转变前每克蛋白质所能乳化的油的体积（ml）。3.蛋白质变性：蛋白质二级结构及其以上的高级结构在酸碱，盐，热，有机溶剂等的作用下发生的变化。4.氨基酸的等电点：氨基酸在溶液中净电荷为零是的pH值称为氨基酸的等电点。二.选择题1.下列那一项不是对蛋白质水合作用和溶解度同时具有影响的因素（C）A.蛋白质浓度B.离子强度C.氨基酸的组成D.温度2.在等电点以上的pH溶液中氨基酸带（B）A.正电荷B.负电荷C.不带电荷D.以上都有可能3....

2026-01-08 311.99KB 3 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学蛋白质2试卷

第五章蛋白质2一．名词解释（每题5分）1.蛋白质变性2.等电点3盐溶效应4蛋白质的织构化二．选择题：（每题4分）5．下列哪一种方法不能用来测定蛋白质的水合性质。（）A.过量水法B.脱水法C.溶涨法D.相对湿度法6．在相同的离子强度时，以下哪个阳离子降低蛋白质溶解度的能力最小。（）A.K+B.Na+C.Li+D.Ca2+7．.以下不属于蛋白质织构化加工方法。（）A.热凝结B.纤维的形成C.热塑性挤压D.薄膜法8．蛋白质按其化学组成可以分为那两类？A.球状蛋白质和纤维状蛋白质B.结构蛋白质和防御蛋白质C.简单蛋白质和结合蛋白质D.可溶性蛋白质和不可溶性蛋白质9．以下不属于蛋白质肽段内氨基酸残基间的...

2026-01-08 302.49KB 4 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学蛋白质3试卷

蛋白质3一．名词解释1.肌肉的嫩化：2.蛋白质的功能性质：3.凝胶作用：4.蛋白质变性：1.肌肉的嫩化是肌肉经蛋白酶水解由坚韧变软嫩的变化。2.指食品加工、贮藏和销售过程仲蛋白质对食品需宜特征做出贡献的那些物理和化学性质。3.变性的蛋白质分子聚集并形成有序的蛋白质网络结构的过程。4.通常吧蛋白质二级结构及其以上的高级结构在酸、碱、盐、热、有机溶剂等的作用下发生的变化。二．选择题1.蛋白质完全水解的最终产物是（）A.β-氨基酸B.α-氨基酸C.多肽D.简单蛋白质2.含有金属元素的蛋白质有（）A.血红素蛋白B.组蛋白C.核蛋白D.脂蛋白3.溶于稀盐、稀酸或稀碱溶液但不溶于水的蛋白质为（）A.清蛋白...

2026-01-08 269.94KB 3 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学矿物质、维生素、酶1试卷

《食品化学》单元测试第6、7章维生素和矿物质、酶1姓名_____________班级______________学号______________成绩_______一、名词解释。（本题共20分，每小题5分）1、维生素2、食品添加剂3、酶抑制剂4、酶促褐变二、选择题。（本题共60分，每小题4分）1、下列维生素中对光最不稳定的是（）A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素D2、下列维生素在氧化剂的作用下最稳定的是（）A、维生素AB、维生素B2C、维生素B5D、维生素D3、在古代一次航海中，由于缺乏水果，船上的大部分人都死于一种疾病，后来给他们吃了番石榴，这种疾病就没有再出现了。请问这个疾病是...

2026-01-08 308.36KB 5 页 999+ 1知币
华南农业大学819食品化学2015年真题

华南农业大学食品化学历年真题，禁止外传！`18华南农业大学2015年硕士研究生入学考试食品化学试卷一、填空题1、温度对冰点以上的水分活度影响小于冰点以下的水分活度2、自由水和结合水的2点区分在-40℃下能否结冰；能否作为溶质的溶剂3、同样的水分活度值，解吸食品的含水量高于回吸食品的含水量4、细胞结冰的2个效应：和冷冻浓缩效应；体积增大效应5、亚油酸的数字命名法18：2，ω66、酶促褐变的四种抑制方法热处理；酸处理；驱氧法；底物改性7、美拉德反应是缩合，阿姆德瑞分子重排和裂解羰氨缩合；斯特勒克8、考察生色团的知识9、水果大都具有酸味，为什么是碱性食品酸性口味是因为水果含有机酸,例如柠檬酸、苹果酸...

2026-01-08 1.19MB 7 页 999+ 2知币
广州大学2014年822机械设计考研真题答案解析

《历年真题答案解析》广州大学机械与电气工程学院机械工程专业2014年招收硕士研究生入学考试机械设计（150分）填空题（每题1分，共30分）1.大中2.60°连接30°传动3.摩擦防松机械防松破坏螺纹副防松4.轴径d两个侧面5.打滑6.变量常数7.相同不相同不相同不相同8.节点9.Ppv10.有弹性元件无弹性元件11.7311AC/p4/DF12.相对间隙半径间隙13.摩擦特性曲线液体动压非液体单项选择题（每题2分，共30分）A2.B3.B4.D5.C6.D7.C8.B9.D10.B11.C12.A13.D14.A15.D判断题（每题2分，共20分）、×2.√3.√4.×5.×6.√7.×8.×...

2026-01-08 138.59KB 5 页 999+ 1知币
广州大学2013年822机械设计考研真题答案解析

《历年真题答案解析》广州大学机械与电气工程学院机械工程专业2013年招收硕士研究生入学考试机械设计（150分）选择题（每题1分，共20分）B2.D3.D4.C5.D6.A7.C8.C9.D10.C11.B12.C13.C14.D15.C16.D17.A18.D19.D20.D填空题（每题1分，共30分）1.小于或者等于350HBS2.国家标准行业标准3.左旋螺纹右旋螺纹4.平键半圆键5.轮齿的弯曲疲劳折断弯曲疲劳强度6.浸油润滑喷油润滑7.滚子链齿形链8.内圈外圈9.向心轴承推力轴承10.螺旋弹簧环形弹簧11.弯矩转矩12.深沟球轴承1713.大于b214.两个侧面上下表面15.基孔制基轴制简...

2026-01-08 185.58KB 6 页 999+ 1知币
广州大学2011年822机械设计考研真题答案解析

《历年真题答案解析》广州大学机械与电气工程学院机械工程专业2011年招收硕士研究生入学考试机械设计（150分）填空题（每题2分，共40分）1.跨距较大工作温度较高2.油润滑脂3.相对滑动的两表面必须形成收敛的楔形间隙；润滑油必须具有一定的粘度，供油要充分；4.pv5.凸缘联轴器、套筒联轴器、夹壳联轴器6.小于或者等于350HBS齿面点蚀7.Z1/cosδ8.打滑疲劳破坏9.离心应力弯曲应力10.相等不相等11.弯矩转矩12.深沟球轴承1713.大于b214.两个侧面上下两个面15.基孔基轴16.变应力循环变应力17.三角形螺纹梯形螺纹18.平面传动轴向传动19.接触疲劳强度弯曲疲劳强度20.齿...

2026-01-08 136.52KB 6 页 999+ 1知币
广东工业大学801机械设计基础（斜齿轮、锥齿轮、蜗轮蜗杆轴向力）判断结论

蜗轮蜗杆蜗轮蜗杆切向力判断：蜗轮在啮合点处速度方向与该点切向力方向相同；蜗杆在啮合点处速度方向与该点处切向力方向相反。蜗轮转向判断：右旋蜗杆：伸出左手，四指顺着蜗杆转向，则蜗轮的切向速度（切向力）的方向与大拇指指向相同。左旋蜗杆：用右手判断，方法一样。蜗轮蜗杆蜗轮蜗杆切向力判断：蜗轮在啮合点处速度方向与该点切向力方向相同；蜗杆在啮合点处速度方向与该点处切向力方向相反。蜗轮转向判断：右旋蜗杆：伸出左手，四指顺着蜗杆转向，则蜗轮的切向速度（切向力）的方向与大拇指指向相同。左旋蜗杆：用右手判断，方法一样。蜗杆轴向力判断：右旋蜗杆：伸出右手，四指顺着蜗杆转向，则蜗杆轴向力的方向与大拇指指向相同。左旋蜗...

2026-01-08 261.39KB 3 页 999+ 1知币

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